Keňská kuchyně
Keňská kuchyně je rozmanitá. K snídani se podává čaj a mandaazi (sladké koláče). Hlavním jídlem je maso, k němuž se podávají brambory, rýže, nekvašená chlebová placka (čapati), rozmačkané banány (matoke) nebo kukuřičná kaše (ugali), která je národním jídlem. Oblíbené je opečené maso (nyama choma), převážně skopové nebo hovězí, často také kozí. Podáva se se zeleninovou směsí, případně s kukuričnou kaší. Dále se oblibě těší pečená kuřata (kuku choma) a grilované steaky se směsí fazolí a kukuřice (githeri).
Časté jsou také mořské i sladkovodní ryby, mořské plody a především exotická zvěřina (velbloudi, antilopy, opice, zebry, pštrosi), jež by ale
neměli pocházet ze zákonem chráněných druhů. Bežný je kebab, vařený kukuřičný klas, a sambusas (smažené těstové trojuhelníčky plněné pikantním sekaným masem nebo zeleninou). Mkate mayai jsou placky plněné mletým masem a vajíčky. Irio je kikujské jídlo z rozmačkané zeleniny, fazolí a brambor.
Do některých jídel se přidává kokos a prakticky do všech hodně koření. Z tropického ovoce se nám nabízí banány, avokádo, ananas, mango, citrusy, papája, guava, melouny, mučenka, granátové jablko, kokosové ořechy nebo kešu.
Národním nápojem je čaj (chai), z čajových lístků, mléka, vody a cukru. Kořeněný čaj se nazývá chai masala. Místní pivo (pombe) se kvasí z banánů, prosa, cukru a bylinek. Vaří se zde také zázvorové pivo. Místní ovocné víno se připravuje například z papáji nebo z manga, ale existuje i keňské víno z hroznů. Ochutnejte také bílý rum Kenya Cane a kávový likér Kenya Gold. Z nealkoholických nápojů vede Cola, Fanta, Sprite, z místních limonáda Krest, mučenkový džus a mrkvová šťáva.
Hotely turistům samozřejmě nabízejí jídla místní i mezinárodní kuchyně, většinou formou bufetu. Jídla jsou označena názvy v angličtině.
Vyhýbejte se však zmrzlině, syrovým ústřicím a mušlím, stejně tak jako nabídce doma vyrobených destilátů. Nepijte vodu z vodovodu a odmítejte led do nápojů. Také ovocný džus může být ředěný vodou pochybného původu. Vyhněte se mléku. Kromě oloupaného ovoce či zeleniny nejezte nic syrové a před každým jídlem si umyjte ruce mýdlem.
V hotelových restauracích se setkáte jak s pokrmy místní kuchyn, tak i s jídlem, které byste našli kdekoli v Evropě. Nabídka býva bohatá. Základem tradičních regionálních jídel je maso; na pobřeží jsou samozřejmostí dary moře. Ve větších centrech najdete i restaurace založené na jiných národních kuchyních - hlavně indické. Indický vliv je zřetelný v celé keňské kuchyni. V poslední době je možné setkat se také s italskými pizzériemi, s čínskou kuchyní různých typů, ale i s nabídkou jídel francouzských nebo thajských.
Užitečné informace o zemích: Brazílie Bulharsko Dominikánská Republika Francie Indonesie Izrael Jamajka Kanárské Ostrovy Kapverdské ostrovy Kuba Last Minute Egypt Itálie Kypr Thajsko Maledivy Mauricius Madeira Rakousko Řecko Reunion Salvador Seychelské ostrovy Španělsko Spojené Arabské Emiráty Srí Lanka Tunisko Turecko Venezuela Chorvatsko Čína Francouzská polynésie Martinik Mexiko Vietnam
Aktuální nabídka zájezdů od Net Travel.cz
Hotel Coral Beach
Keňa
- Shanzu
Doprava
:
Letecky
Vídeň
Strava
:
plná penze
Termín od
22.8.2008
16 dní
21000,-
|
Hotel PALM BEACH
Keňa
- Shanzu
Doprava
:
Letecky
Mnichov
Strava
:
plná penze
Termín od
16.8.2008
9 dní
22000,-
|
Hotel PARADISE BEACH
Keňa
- Shanzu
Doprava
:
Letecky
Praha
Strava
:
plná penze
Termín od
24.10.2008
9 dní
24900,-
|
Hotel Dolphin Beach
Keňa
- Shanzu
Doprava
:
Letecky
Mnichov
Strava
:
plná penze
Termín od
16.8.2008
9 dní
27500,-
|
Hotel FLAMINGO BEACH
Keňa
- Shanzu
Doprava
:
Letecky
Mnichov
Strava
:
plná penze
Termín od
26.7.2008
9 dní
34800,-
|
|
|
Diane Marine Diving Centrum
Keňa
- Diani Beach
Doprava
:
Letecky
Praha, Vídeň, Mnichov, Frankfurt
Strava
:
snídaně
Termín od
1.11.2008
8 dní
39990,-
|
Indian Ocean Beach Club
Keňa
- Diani Beach
Doprava
:
Letecky
Praha, Vídeň, Mnichov, Frankfurt
Strava
:
polopenze
Termín od
1.11.2008
8 dní
41990,-
|
Více zájezdů naleznete na
Net Travel.cz.